Lopes, M. do R.V. y Jorge, N. 2004. Testes rápidos utilizados na avaliação da qualidade de óleos e gorduras de fritura. Revista del Instituto Adolfo Lutz - RIAL. 63, 1 (dic. 2004), 73–79. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2004.63.34774.