Peresi, J.T.M. et al. 2004. Surtos de doenças transmitidas por alimentos contaminados por Staphylococcus aureus, ocorridos no período de dezembro de 2001 a abril de 2003, na região de São José do Rio Preto - SP. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 63, 2 (dez. 2004), 232–7. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2004.63.34867.