Lira, G.M. , Silva-Neta, M. de L. da ., Souza, J.B. de . e Barros, E.S. de . 2003. Teores de nitrito de sódio em produtos cárneos comercializados em Maceió-AL. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 62, 3 (dez. 2003), 165–70. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2003.62.34883.