Cruz, A.G. da . et al. 2003. A questão da higiene de manipuladores das lanchonetes localizadas ao redor do campus do CEFET/Química de Nilópolis, RJ. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 62, 3 (dez. 2003), 245–8. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2003.62.34907.