Sebastiany, E., Rego, E.R. do e Vital, M.J.S. 2010. Avaliação do processo produtivo de polpas de frutas congeladas. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 69, 3 (mar. 2010), 318–326. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2010.v69.32632.