Bragagnolo, N. , Silva, C.A. e Taniwaki, M.H. 2001. Avaliação dos teores de dióxido de enxofre e da qualidade microbiológica de cogumelos em conserva. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 60, 2 (dez. 2001), 103–107. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2001.60.35537.