Cardoso, R. de C.V. et al. 2010. Avaliação da qualidade microbiológica de alimentos prontos para consumo servidos em escolas atendidas pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 69, 2 (fev. 2010), 208–213. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2010.v69.32658.