Cardoso, R. de C.V., Almeida, R.C. de C., Guimarães, A.G., Góes, J. Ângelo W., Santana, A.A.C., Silva, S.A. da, Vidal Júnior, P.O., Huttner, L.B. e Figueiredo, K.V.N. de A. 2010. Avaliação da qualidade microbiológica de alimentos prontos para consumo servidos em escolas atendidas pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 69, 2 (fev. 2010), 208–213. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2010.v69.32658.