Cavalcanti, M.T. e Bora, P.S. 2010. Análise das proteínas e estudo reológico dos isolados proteicos das amêndoas da faveleira (Cnidosculus phyllacanthus (Mart.) Pax. et K. Hoffm.) com e sem espinhos. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 69, 2 (fev. 2010), 243–251. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2010.v69.32663.