Silva, M.A.P. da, Santos, P.A. dos, Leão, K.M., Neves, R.B.S., Guimarães, K.C. e Nicolau, E.S. 2010. Qualidade do leite na indústria de laticínios. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 69, 1 (jan. 2010), 23–28. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2010.v69.32671.