Silveira, N.V.V. , Rodas, M.A. de B. , Aued-Pimentel, S. e Saruwtari, J.H. 1992. Avaliação de parâmetros físico-químicos na detecção do extrato solúvel de soja em misturas lácteas. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 52, 1-2 (dez. 1992), 77_81. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.1992.52.35969.