Prado, S. de P.T. et al. 2010. Avaliação do perfil microbiológico e microscópico do caldo de cana in natura comercializado por ambulantes. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 69, 1 (jan. 2010), 55–61. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2010.v69.32675.