Silva, M.A.P. da, Santos, P.A. dos, Silva, J.W. da, Leão, K.M., Oliveira, A.N. de e Nicolau, E.S. 2010. Variação da qualidade do leite cru refrigerado em função do período do ano e do tipo de ordenha. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 69, 1 (jan. 2010), 112–118. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2010.v69.32683.