Badolato, E.S.G. et al. 1994. Sardinhas em óleo comestível. Parte II. Estudo da interação entre os ácidos graxos do peixe e do óleo de cobertura. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 54, 1 (jun. 1994), 21–26. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.1994.54.36525.