Ap. Ressinetti Pedro, N. et al. 1996. Avaliação da qualidade do café torrado e moído e torrado processado na região de Campinas, Estado de São Paulo. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 56, 1 (jun. 1996), 113–117. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.1996.56.36590.