Zamboni, C. de Q. et al. 1980. Estudo comparativo de qualidade entre quatro marcas de purês de tomate, através da contagem de filamentos micelianos pelo método de Howard. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 40, 1 (jun. 1980), 23–27. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.1980.40.36964.