Mucciolo, P., Meira, D.R. e Graner, C.A.F. 1977. Teor de fósforo em presunto cozido e em produtos afins. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 37, 1-2 (dez. 1977), 85–93. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.1977.37.37105.