Santos, P.R.G., Cardoso, L. de M., Bedetti, S. de F., Hamacek, F.R., Moreira, A.V.B., Martino, H.S.D. e Pinheiro-Sant’Ana, H.M. 2012. Geleia de cagaita (Eugenia dysenterica DC.): desenvolvimento, caracterização microbiológica, sensorial, química e estudo da estabilidade. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 71, 2 (fev. 2012), 281–290. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2012.v71.32426.