Santos, P.R.G. et al. 2012. Geleia de cagaita (Eugenia dysenterica DC.): desenvolvimento, caracterização microbiológica, sensorial, química e estudo da estabilidade. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 71, 2 (fev. 2012), 281–290. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2012.v71.32426.