Murra, M. dos S., Pessato, T.B. e Tavano, O.L. 2013. Presença de inibidores de proteases em amostras comerciais de “faseolaminas” utilizadas como bloqueadores de carboidratos e os riscos à saúde. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 72, 3 (mar. 2013), 198–205. DOI:https://doi.org/10.18241/0073-98552013721564.