Iha, M.H. et al. 2006. Avaliação físico-química e microbiológica de suco e néctares de maçã comercializados em cidades do Estado de São Paulo. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 65, 1 (jan. 2006), 27–31. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2006.65.32964.