[1]
Santos Neto, J.P., Santos, J.G.P., Bizinoto, C.S., Guimarães, D.A.L. and Miranda, C.E.P. 2014. Avaliação da qualidade do pão tipo francês por métodos bromatológicos. Instituto Adolfo Lutz Journal - RIAL. 73, (Dec. 2014), CQ–6/1.