Ribeiro, R.F. e Gomes, A. 1941. Teor de ácido ascórbico em tomates frescos (licopersicum esculentum) e massas de tomates. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 1, 2 (fev. 1941), 476–482. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.1941.1.33078.