Otto, S.M., Serbai, D. e Novello, D. 2015. Aceitabilidade sensorial de sopas elaboradas com diferentes sais substitutos de cloreto de sódio. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 73, 2 (set. 2015), 226–232. DOI:https://doi.org/10.18241/0073-98552014731609.