Olmedo, P.V., Opolski Medeiros, C., Ferreira, S.M.R. e Stangarlin-Fiori, L. 2023. Irregularidades registradas durante inspeções sanitárias em restaurantes e similares. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 82, (dez. 2023), 1–15,e39184. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2023.v.82.39184.