Pederzoli, B. dos A., Lourenço, A. de A. y Botelho, F.T. 2015. Análise laboratorial de bolos destinados para público infantil e comparação com as informações nutricionais contidas nos rótulos e adequação à legislação. Revista del Instituto Adolfo Lutz - RIAL. 73, 4 (oct. 2015), 358–363. DOI:https://doi.org/10.18241/0073-98552014731627.