Silva, I.C.V., Santos, A.A.O., Alves, A.R., Batista, M.C. de A. e Marcellini, P.S. 2012. Fécula de mandioca e farinha de albedo de laranja na formulação de bolos de chocolate. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL. 71, 1 (jan. 2012), 111–117. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32399.