Russo, C.B., Sostisso, C.F., Pasqual, I.N., Novelle, D., Dalla Santa, H.S. e Batista, M.G. 2012. Aceitabilidade sensorial de massa de pizza acrescida de farinhas de trigo integral e de linhaça (Linum usitatissimum L.) entre adolescentes. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL. 71, 3 (mar. 2012), 488–494. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2012.v71.32455.