Feltes, M.M.C. 2011. Produção de monoacilgliceróis e diacilgliceróis ricos em ácidos graxos ômega-3 a partir da glicerólise enzimática de óleo de peixe. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL. 70, 4 (abr. 2011), 652–652.