Pagnussatt, F.A., Garda-Buffon, J., Gutkoski, L.C. e Badiale-Furlong, E. 2011. Propriedade das frações proteicas de cultivares de arroz, aveia e trigo. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL. 70, 2 (fev. 2011), 185–192. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2011.v70.32570.