Ferreira, M.A., São José, J.F.B. de, Tomazini, A.P.B., Martini, H.S.D., Milagres, R.C. de M. e Pinheiro-Santana, H.M. 2011. Avaliação da adequação às boas práticas em unidades de alimentação e nutrição. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL. 70, 2 (fev. 2011), 230–235. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2011.v70.32577.