Passos, E. de C., Mello, A.R.P. de, Sousa, C.V. de, Alonso, A.C.B., Gonzalez, E. e Tavares, M. 2010. Avaliação microbiológica da alimentação servida aos passageiros de um navio de cruzeiro na temporada 2009/2010. Detecção de Bacillus cereus em refeição à base de peixe. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL. 69, 4 (abr. 2010), 571–575. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2010.v69.32618.