Medeiros, M.J., Oliveira, P.A.C. de, Souza, J.M.L. de, Silva, R.F. da e Souza, M.L. de 2010. Composição química de misturas de farinhas de banana verde com castanhado- brasil. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL. 69, 3 (mar. 2010), 396–402. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2010.v69.32642.