Maluf, M.L.F., Weirich, C.E., Dallagnol, J.M., Simões, M.R., Feiden, A. e Boscolo, W.R. 2010. Elaboração de massa fresca de macarrão enriquecida com pescado defumado. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL. 69, 1 (jan. 2010), 84–90. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2010.v69.32679.