Dias, S. da S., Lobato, V. e Verruma-Bernardi, M.R. 2009. Metodologias para identificar adulteração em queijos produzidos com leite de diferentes espécies de animais. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL. 68, 3 (ago. 2009), 327–333. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2009.v68.32690.