Aued-Pimentel, S. e Zenebon, O. 2009. Lipídios totais e ácidos graxos na informação nutricional do rótulo dos alimentos embalados: aspectos sobre legislação e quantificação. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL. 68, 2 (abr. 2009), 167–181. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2009.v68.32714.