Silva, R.F. da, Ascheri, J.L.R. e Pereira, R.G.F.A. 2008. Composição química de farinhas pré-cozidas por extrusão elaboradas com arroz e café torrado. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL. 67, 1 (jan. 2008), 52–58. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2008.67.32790.