Ataíde, W.S. de, Maciel, J.F., Lima, P.L.A. de, Lima, A.R.C. de, Silva, F.V.G. da e Silva, J.A. 2008. Avaliação microbiológica e físico-química durante o processamento do leite pasteurizado. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL. 67, 1 (jan. 2008), 73–77. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2008.67.32794.