Abreu, R.W. de, Barbosa, S.F.C., Della Torre, J.C. de M., Lichtig, J. e Zenebon, O. 2006. Detecção de glúten em alimentos por meio de ELISA. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL. 65, 3 (ago. 2006), 176–180. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2006.65.32861.