Kira, C.S., Buzzo, M.L., Carvalho, M. de F.H., Duran, M.C. e Sakuma, A.M. 2006. Avaliação dos teores de ferro em farinhas de trigo fortificadas, São Paulo, Brasil. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL. 65, 3 (ago. 2006), 181–185. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2006.65.32862.