Santos, E. de S.M. dos, Alves, R.M. e Lima, C. de S. 2013. Elaboração tecnológica e aceitação sensorial de bebida isotônica orgânica da tangerina (Citrus reticulata Blanco). Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL. 72, 1 (jan. 2013), 87–92. DOI:https://doi.org/10.18241/0073-98552013721547.