Lee, S.H.I., Camargo, C.H., Miranda, E. de S., Fernandes Júnior, A. e Rall, V.L.M. 2013. Qualidade microbiológica de lanches e salgados. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL. 72, 3 (mar. 2013), 239–243. DOI:https://doi.org/10.18241/0073-98552013721570.