Furlani, R.P.Z. e Godoy, H.T. 2005. Valor nutricional de cogumelos comestíveis: uma revisão. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL. 64, 2 (fev. 2005), 149–154. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.32976.