Aued-Pimentel, S., Caruso, M.S.F., Kumagai, E.E., Ruvieri, V. e Zenebon, O. 2005. Ácidos graxos saturados em produtos alimentícios: comparação de procedimentos na análise por cromatografia gasosa. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 64, 2 (fev. 2005), 167–172. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.32979.