Ferreira, M. de M., Zamith, H.P. da S. e Abrantes, S. 2015. Astaxantina: seu uso como corante natural alimentício. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL. 73, 1 (out. 2015), 1–8. DOI:https://doi.org/10.18241/0073-98552014731584.