Novello, D. e Pollonio, M.A.R. 2015. Avaliação sensorial e da cor objetiva de hambúrgueres congelados formulados com linhaça dourada e derivados. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL. 73, 4 (out. 2015), 331–337. DOI:https://doi.org/10.18241/0073-98552014731623.