Silvestre, F.K., Santos, E.F. dos, Bennemann, G.D. e Novello, D. 2016. Análise do teor de sódio em rótulos de mortadelas comercializadas no Brasil. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL. 74, 3 (maio 2016), 239–246. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2015.v74.33477.