Castro, T.M.N., Zamboni, P.V., Dovadoni, S., Cunha Neto, A. e Rodrigues, L.J. 2016. Parâmetros de qualidade de polpas de frutas congeladas. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL. 74, 4 (ago. 2016), 426–436. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2015.v74.33496.