Farias, M.L.S., Bobermin, D. e Ribeiro, D.H.B. 2016. Qualidade higiênico-sanitária de saladas de frutas vendidas em quiosques de praias em Florianópolis - SC durante a temporada de verão de 2015. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL. 75, (out. 2016), 01–08. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2016.v75.33526.