Gelli, D.S. , Ristori, C.A. e Buzzo, A.A. 2003. Controle de qualidade em laboratório de microbiologia de alimentos e avaliação de desempenho de meios de cultura no isolamento de Salmonella spp. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL. 62, 3 (dez. 2003), 159–64. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2003.62.34882.