Bueno, S.M. , Lopes, M. do R.V. , Graciano, R.A.S. , Fernandes, E.C.B. e Garcia-Cruz, C.H. 2002. Avaliação da qualidade de polpas de frutas congeladas. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL. 61, 2 (dez. 2002), 121–6. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2002.61.34996.