Jorge, L.I.F. , Ferro, V. de O. e Sakuma, A.L. 1991. Hortaliças brasileiras – caracterização botânica e química das espécies: Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn., Xanthosoma atrovirens C. Koch e Bouché e Amaranthus hybridus L. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL. 51, 1-2 (dez. 1991), 11–8. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.1991.51.35187.